巴旦木古時候被稱為扁核桃，還有稱他為巴旦姆的，這事維語的口音翻譯過來的。新疆巴旦木是由古波斯傳進來的，已經有一千三百多年的種植歷史。巴旦木屬于堅果類，平時食用的時候要適量，因為堅果里面含有很多的油脂，但是如果是味道好像有椒鹽的更容易發胖，堅果吃多了都會有不同程度的肥胖，并且非常的明顯。大量的吃會對身體造成一定得負擔，什么東西都不要一次吃太多。