劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好！凍壞了的菜盡量還是不好吃了。菜在被凍后會產生亞硝酸鹽，而食用過量會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。