劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！雞脖子是可以吃的，但是雞脖子上面的雞皮是不建議食用的，一是由于脂肪含量比較高，而是淋巴組織比較多。