很多人都喜歡吃零食，但是在吃零食的時候總是會猶豫不決，因為面對著美味與身材的雙重選擇，我們往往不知道如何做出抉擇。那么在我們大家的選擇當中，究竟有沒有又好吃又低脂的零食呢？其實這樣的零食也不少，比如說低脂又健康的地瓜干我們就可以嘗試。地瓜干由于制作的過程獨特，所以變得非常的有嚼勁，可以幫助我們打發閑暇的時光，并且它還含有比較多的營養價值，那么地瓜官都是怎么制作的呢？接下來我們就一起來看看吧。

在制作地瓜干的時候，第一件要做的事情就是要把地瓜干給蒸熟，首先我們大家要選擇合適的地瓜，通常推薦大家購買橙紅色的地瓜，因為橙紅色的地瓜在口感上更加甜一些，當然了，我們大家也可以使用白色的地瓜。把地瓜洗干凈以后去掉它的外皮，然后切成細長條放在鍋籠上蒸熟，蒸熟以后要及時的端下來，否則的話它會由于水蒸氣的浸潤而變得潮濕。

二，烘干。

想要讓地瓜干有獨特的口感的話，還需要我們進行烘，這一個操作，在我們烘干地瓜干兒的時候可能需要使用到一個烤箱，烤箱可以快速的讓地瓜的水分蒸發掉。在我們烘干地瓜干的時候，溫度設定比較中，要盡可能控制在180~200攝氏度，另外在烘干的過程當中需要打開一次烤箱，這樣可以讓蒸汽更好的釋放出來。

大家別看地瓜干的體積非常小，但是真正吃起來它的飽腹感是非常強的，首先因為地瓜干比較耐嚼，所以在我們咀嚼的過程當中就會向大腦發布已經吃飽了的信息，這樣我們的食欲會下降，另外地瓜干本身膳食纖維比較多，所以它能夠讓我們的腸胃處于一種比較飽腹的狀態，所以吃一些地瓜干可以抑制肥胖，另外它也可以阻止脂肪的合成。

四，降低中風風險。

中老年人容易出現一種心腦血管疾病，叫做腦卒中，出現這種疾病之后，人們會出現口角歪斜，語言能力下降，并且渾身抽搐的問題，這也就是我們大家經常所說的中風。如果我們大家可以經常吃一些地瓜干的話，它可以降低我們體內的膽固醇的含量，補充我們身體必須的微量元素，降低中風的風險，尤其是對于中老年人有很大的保健作用。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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