茄子跟西紅柿是可以放在一起吃的，這兩種食材放在一起吃是不會影響到彼此的營養價值，也不會產生化學反應，大家可以放心食用。對于茄子跟西紅柿的做法，大家也可以學習一下，茄子主要是做成紅燒茄子，而西紅柿主主要是西紅柿炒蛋，這兩者一起吃可以身體所需的維生素以及防治佝僂病。

茄子和西紅柿能一起吃嗎

1、茄子和西紅柿能一起吃嗎

茄子和西紅柿能一起吃嗎?茄子和西紅柿能一起。茄子是夏天非常受歡迎的蔬菜,不僅味道可口,而且營養豐富。西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。它們兩個是可以一起吃的。

2、茄子的功效與作用

茄子能治療凍瘡。取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。此外,茄子還有具有清熱止血,消腫止痛的功效。

茄子能降血壓。茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。

茄子能抗衰老。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子能清熱解毒。用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫學認為,茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。

3、吃西紅柿注意事項

有些人不宜生吃西紅柿。西紅柿是可以生吃的,但是并不是所有人都可以生吃西紅柿,西紅柿里含有的可溶性收斂性成分與我們的胃酸會產生反應,形成不能溶解的塊狀物,有些人生吃西紅柿就會出現肚子疼痛、腸胃脹滿的情況,因此,如果你生吃西紅柿會出現這些不適的話就不要生吃西紅柿,另外,脾胃虛寒、經期女性也不能生吃西紅柿。

不要空腹吃。空腹吃西紅柿,會導致腹痛、胃脹痛,出現腸胃不適,不能空腹吃。

未成熟的不能吃。雖然說西紅柿可以生吃,但是生吃的話一定要選擇熟透的西紅柿,因為如果是未熟的西紅柿,它含有一種叫番茄堿的有毒物質,攝入過多這種物質,會導致人體疲乏無力,并且會有惡心想吐等相關的中毒癥狀。

不要和黃瓜一起吃。西紅柿和黃瓜都是生活中常見的食物,我們經常會一起買,這兩種食物都有很高的營養價值的,但是,它們不能一起食用。因為黃瓜會破壞西紅柿的維生素C。