微量元素對人體非常重要,不可缺乏,特別是維生素d類。維生素d3的缺乏,不只是成人的情況,甚至嬰兒也會有。維生素d的缺乏,會導(dǎo)致兒童佝僂病和成年軟骨病。
維他命是維持人體正常生理功能所必需的一類物質(zhì)。通常無法在體內(nèi)合成,或合成量過少,必須由食物供給;身體需要的量雖然很小,但在物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)中有非常重要的作用。維生素D是維生素的一種,由于它可以溶解于脂肪和有機溶劑中,不能溶解于水中,屬于脂溶性維生素。
根據(jù)結(jié)構(gòu)形式,維生素D主要是維生素D2和維生素d3,維生素D2主要由植物性食物提供,維生素d3主要由動物食品提供,7-脫氫膽固醇通過紫外線作用轉(zhuǎn)化產(chǎn)生。可維持血鈣水平,促進骨、軟骨和牙齒的礦化,促進小腸吸收鈣,促進腎臟吸收鈣、磷。
因為維生素D幾乎不能穿過乳腺,母乳中的維生素D含量很低。也由于維生素D含量豐富的食物很少,因此建議乳母和小幼兒在必要時補充維生素D制劑,以改善母子雙方維生素D的營養(yǎng)狀況,促進膳食鈣的吸收,保持母乳中鈣的恒定水平,以利于嬰兒的生長,并幫助彌補孕期(和哺乳期)母親缺乏骨骼鈣。
