1、油悶茄子的家常做法

油燜茄子屬于一種比較常見的家常菜。含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐盛的。尤其是含有維生素P 的含量比較多，是可以促進(jìn)代謝的進(jìn)行，降低膽固醇病情的發(fā)病危險(xiǎn)的。在制作這種蔬菜的時(shí)候，一般都是先把清洗感覺的茄子切成段，然后進(jìn)行油炸就可以的。然后把茄子里面的油控干凈以后，直接加入一些蔥花之類的食物，一起烹炒的話味道就是比較不錯(cuò)的，營養(yǎng)也是很好的。

2、茄子土豆的家常做法

茄子土豆在家常菜中是比較簡單有營養(yǎng)的一道菜，里面的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富。茄子是一種降低膽固醇病情比較好的食物，而土豆則是含有的維生素和微量元素比較多。可以促進(jìn)身體代謝的營養(yǎng)需要。平時(shí)在制作這種食物的話，一般是先把兩種蔬菜一起清洗干凈，切成塊。然后把茄子放入油鍋中放入一些粉條進(jìn)去。等著快熟的時(shí)候再把土豆放進(jìn)去。這樣味道和營養(yǎng)都是不會(huì)流失很多的。

3、涼拌茄子減肥嗎

涼拌茄子吃多了是會(huì)有一定的減肥功效的。茄子是屬于一種比較有營養(yǎng)的食物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)元素比較多。尤其是含有的蛋白質(zhì)和各類的維生素物質(zhì)含量i集奧豐富，快速的幫助身體吸收營養(yǎng)。平時(shí)也是屬于一種比較促進(jìn)消化的食物。可以快速的幫助降低身體內(nèi)部的膽固醇含量。長期吃的話是有很好的減肥效果。涼拌茄子的熱量是比較低的，能快速的補(bǔ)充身體需要降低脂含量來達(dá)到減肥的目的。

4、烤茄子的做法

燒茄子的做法一般是紅燒比較好吃。含有的營養(yǎng)成分不會(huì)流失很多，味道也是比較好的。平時(shí)在制作的時(shí)候都是要選擇一些新鮮的茄子比較好。這樣直接把一些茄子切好之后，放在油鍋中油炸幾下然后撈出來。等著把里面的有擠出來干凈之后，再把蔥花姜絲和花椒之類的調(diào)料放入鍋中，然后進(jìn)行烹炒的話味道就是比較不錯(cuò)的。平時(shí)還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦?a target="_blank" href="/shicai/cu.html">醋進(jìn)去的，這樣味道就是比較不錯(cuò)的了。

5、土豆茄子的做法大全

土豆和茄子一直做的時(shí)候，茄子吃油比較多，而且煮的時(shí)間也是比較長的。而土豆則是吃火比較小。所以是可以先把茄子先做，然后后期放入土豆就可以的。這樣才能保證土豆和茄子的新鮮的味道。在油鍋熱了之后，應(yīng)該先放入一些蔥花進(jìn)去的，然后把切好的茄子放進(jìn)去之后，再把粉條放進(jìn)去，吸收一些茄子里面的水分，減少茄子的油膩程度，然后放入土豆就可以吃的。

參考文獻(xiàn)