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芋頭炒肉

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 16:35:28來源:大眾養生網我要分享

1、芋頭的功效與作用

芋頭是十分常見的一種食物,其中含有豐富的蛋白質維生素C以及氟等微量元素,具有健脾養胃和潔齒防齲一系列食物功效,也可以促進腸胃消化,改善消化不良和食欲不振等一類不良反應。同時由于芋頭中有一定含量的粘液蛋白,因此可以增加免疫球蛋白的合成量,幫助提高自身抵抗力,清除產生的自由基,發揮出較為顯著的解毒防癌效果。

2、芋頭不能和什么一起吃

芋頭的營養價值比較高,經常吃一些可以起到美容養顏、增進食欲以及防癌抑癌的效果。然而芋頭也有一定的飲食搭配禁忌需要注意,尤其是不能和香蕉以及青椒等一類蔬菜水果一同食用,要不然可能就會導致自身出現有腹脹腹痛等不適感,甚至可能會導致腸胃疾病的發生。另外,比較適合和芋頭同吃的有牛腩牛肉,這樣可以增加營養價值。

3、孕婦可以吃芋頭嗎

孕婦在整個孕期當中可以吃芋頭,這樣不僅可以補充到足量的維生素、纖維素和胡蘿卜素等營養物質,也可以幫助改善腸胃消化能力,降低便秘和消化不良疾病的發生,還能增強自身免疫系統功能,對于胎兒畸形等一類疾病都有防治效果。不過芋頭中的淀粉含量比較高,建議孕婦不要一次性大量食用,也不要過于頻繁吃,要不然會出現腹脹癥狀。

4、拔絲芋頭的做法

拔絲芋頭的味道香甜爽口,是營養價值極高的一道美味甜食。而關于拔絲芋頭的做法步驟也是極為簡單的,建議要先將芋頭洗凈去皮,并切成菱形塊,然后在鍋中倒入適量食用油,變熱后將芋頭加入炸制成金黃色。隨后取出炒鍋添加油和白糖,熬制成汁液后將炸好的芋頭塊倒進去,且要立即改為小火,用勺子攪拌顛翻均勻,即可盛出開始食用。

5、芋頭可以減肥嗎

芋頭可以起到一定的減肥瘦身效果,這主要是由于其中含有豐富的膳食纖維、維生素等多種營養物質,屬于一種低脂低糖類健康食物,時常食用一些有助于提高腸胃器官的功能,促進宿食積便的排出,也可以降低脂肪的沉積,從而達到控制體重的效果。不過要注意千萬不能過多食用芋頭,要不然會因為攝入過多淀粉,而出現消化不良的癥狀。

參考文獻

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