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帶魚怎么吃最好

作者:大眾養生 時間:2016-03-13 15:24:49來源:大眾養生網我要分享

1、孕婦能吃帶魚嗎

孕婦可以食用帶魚,吃帶魚可以是皮膚更為濕潤有彈性,而且其他的營養價值也是非常的高。帶魚所含的蛋白質豬肉的兩到三倍,優質蛋白的含量也是非常的高,而帶魚所含有的鈣、鐵、磷等礦物質元素又能預防胎兒骨質疏松癥,促進寶寶的健康發育。除了孕婦之外,一些兒童或者老人也可以多吃帶魚,而且對身體的滋補效果非常的好。

2、干帶魚怎么做好吃

做干帶魚之前首先將收拾好的干帶魚切成段,然后將帶魚放入一盛放的容器中,加入適量的生抽進行腌制一個小時左右。接下來講腌制好的干帶魚放入油鍋中進行煎炸,表面呈現油黃色即可。但是需要注意的是兩面都要煎炸,避免受熱不均糊了。最后一步就是進行烹飪,將帶魚煎好之后放入黃酒添加蔥花食等一些調料,然后蓋蓋悶上幾分鐘,將腌制帶魚的生抽倒入鍋中,再加入適量的水沒入帶魚,蒸一刻鐘左右,收汁出鍋。

3、帶魚的營養價值

帶魚的脂肪含量比其他種類的魚都高,但是這種脂肪大都屬于不飽和脂肪酸,對人體中膽固醇的含量有降低的作用,帶魚身上的鱗片和魚皮表面的油脂層含有一些抗癌成分,對于一些腫瘤癥狀有一定的緩解作用。帶魚中也含有一些豐富的礦物質元素,特別是鎂元素,對心腦血管疾病都很好的預防作用,多吃帶魚可以預防血壓心肌梗塞等疾病。

4、怎么做帶魚好吃

首先將剛購買來的帶魚進行清洗,去除無用的部位。然后將帶魚切成一段一段的,接下來就是腌制階段,由于海產品都會帶有一些腥味。所以這時應當進行腌制除腥味,一般加入些許的食鹽、料酒花椒、大料腌制一個小時左右。然后就開始進行烹飪,應當先將帶魚油煎一下,注意應使用植物油。最后加入大料、水燜一刻鐘收汁就可出鍋。

5、產婦能吃帶魚嗎

產婦是可以吃帶魚的,帶魚所含有的營養物質被很多的人所接受,一般帶魚所含有的不飽和脂肪酸較高。除此之外鎂元素的對心腦血管有保護作用,產婦吃帶魚可以為嬰幼兒更多的補充礦物質元素和蛋白質,但是除此之外孕婦的飲食也應當豐富一些,要注意選擇一些營養全面的食物,這樣對嬰兒的發育才更為有利,而帶魚就是好的選擇。

參考文獻

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