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雞蛋的作用及功效

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-07 11:30:38來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、尖椒炒雞蛋的做法

尖椒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單,先尖椒從中間切開,里面的筋去掉之后,再把雞蛋打碎放上尖椒大蔥,一起摻雜五分鐘,之后放上料酒味精等等,幾種調(diào)味料一起攪勻。下鍋5分鐘的時(shí)間就做好了,蛋作為生活中的主食,做菜的時(shí)候吃飯的時(shí)候都會(huì)用到,雞蛋的蛋白質(zhì)高,具有增強(qiáng)免疫力作用,尖椒也屬于一種常見蔬菜,由于頭是尖尖的,香辣可口,具有很好護(hù)眼明目,清肝潤(rùn)腸。

2、韭菜炒雞蛋怎么炒

尖椒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單,先尖椒從中間切開,里面的筋去掉之后,再把雞蛋打碎放上尖椒大蔥,一起摻雜五分鐘,之后放上料酒味精等等,幾種調(diào)味料一起攪勻。下鍋5分鐘的時(shí)間就做好了,蛋作為生活中的主食,做菜的時(shí)候吃飯的時(shí)候都會(huì)用到,雞蛋的蛋白質(zhì)高,具有增強(qiáng)免疫力作用,尖椒也屬于一種常見蔬菜,由于頭是尖尖的,香辣可口,具有很好護(hù)眼明目,清肝潤(rùn)腸。

3、青椒雞蛋餅的做法

尖椒炒雞蛋是一道家常菜,主要做法很簡(jiǎn)單,將尖椒切成滾刀,切成片狀。雞蛋準(zhǔn)備二個(gè),打到碗里,用筷子攪碎均勻之后把蔥末蒜末,放到雞蛋里繼續(xù)攪拌。尖椒和雞蛋摻雜在一起倒入鍋中繼續(xù)翻炒,把雞蛋炒成型后再把尖椒放入鍋中,炒大約5分鐘的時(shí)間就熟了。尖椒炒雞蛋香辣可口,在吃的時(shí)候還可以搭配一碗,能化解尖椒的辣味。

4、青椒雞蛋餃子

青椒煎蛋餅的主要做法簡(jiǎn)單,先把青椒從中間切開,不愛吃辣的朋友們可以把中間的部分去掉,切成碎丁后把雞蛋打入碗中,一兩個(gè)即可,攪成雞蛋液,然后把蔥末,青椒丁全部放入雞蛋中持續(xù)攪勻,放到鍋上大約等到油三分熱就可以放雞蛋了。把雞蛋攤在鍋中攤成雞蛋餅,再切成四角型的就可以出鍋了,這一道菜中具有增強(qiáng)免疫力,抗氧化,對(duì)咳嗽,惡心,嘔吐有所幫助。

5、辣椒木耳炒雞蛋

青椒雞蛋餃子做法簡(jiǎn)單,先把雞蛋打到碗中,把切碎的蔥末放入雞蛋中持續(xù)攪拌,把雞蛋打成液體狀,讓蔥末均勻的撒在雞蛋內(nèi)側(cè)。然后放入鍋中炒成雞蛋餅,青椒洗干凈以后從一側(cè)切開把種子和里面的部分全部去掉,這樣可以減少辣的口感,之后切成小丁。這就是餃子的餡料,放入味精鹽調(diào)制好以后就可以包了,包餃子很簡(jiǎn)單,雞蛋餃子是素餡兒的,在煮的時(shí)候開鍋3次就可以煮熟,主要可以補(bǔ)充維生素,蛋白質(zhì),清肝明目。

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