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豆腐的吃法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-07 11:29:57來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐不但營養(yǎng)很好,還有開胃的作用。它的做法很簡單。準備原料:北豆腐一塊、雞蛋一個、青椒一個、咸菜適量、蒜瓣三個、花生油一勺。先把豆腐控干水分,切成大小一樣的塊。把雞蛋打成蛋液。把豆腐塊放到蛋液中充分蘸勻。用平底鍋加入適量豆油,七成熱時把豆腐塊放到平底鍋中,兩面煎至金黃即可出鍋。把青椒、香油、白糖和醋調(diào)勻。食用即可。

2、豆腐不能和什么一起吃

豆腐營養(yǎng)豐富,有補氣血的作用,適合熱性體質(zhì)和胃有內(nèi)火、腸胃不調(diào)的人士食用。不但能夠增進食欲,同時對牙齒和骨骼還有很好的保健作用,有很好的補鈣效果。對預(yù)防血壓心臟病有一定的作用。但要有所注意,豆腐與芹菜、與菠菜、與茭白、與蜂蜜、與蘿卜、與南瓜、與韭菜、與竺不宜同吃,一方面容易形成結(jié)石,另一方面對牙齒和骨骼也有一定的損害。

3、吃豆腐會胖嗎

吃豆腐是否會胖,這主要與烹飪的手法有關(guān),如果豆腐油炸一般食用后不會引起發(fā)胖。豆腐中的營養(yǎng)豐富,特別適合內(nèi)火大的人士食用,它的植物性脂肪和維生素對人體起到很好的調(diào)養(yǎng)效果,另外它綿軟易消化,特別適合老人食用,有預(yù)防高血壓和心臟病的功效,是我們平時飲食中不可缺少的一道食材。但要注意的是,豆腐也不可多吃,避免身體造成負擔(dān)。

4、豆腐的營養(yǎng)價值

豆腐的營養(yǎng)豐富,是國人一年四季不可缺少的食材。它富含植物性脂肪、蛋白質(zhì)微量元素和維生素。有植物肉的美稱。它有清潔腸胃和促進消化的作用,對人體的牙齒和骨骼都有不錯的調(diào)養(yǎng)作用,有很好的補鈣效果。對預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病等都有不錯的效果,是動脈硬化冠心病患者常吃的食材,有抑制乳腺癌前列腺癌的作用。

5、多吃豆腐好嗎

豆腐的營養(yǎng)豐富,富含大量的植物蛋白、維生素和多種礦物質(zhì)。經(jīng)常食用豆腐有調(diào)養(yǎng)身體和提高身體免疫力的作用。但是每次也不可多吃,適量最好,尤其是對于腸胃失和的人士,豆腐有一定的脹氣作用,容易引起消化不良。另外豆腐也不要與芹菜、菠菜、蜂蜜、蘿卜、南瓜、韭菜、竹筍等同吃,容易誘發(fā)結(jié)石生成,同時對牙齒和骨骼的健康也不好。

參考文獻

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