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紅燒牛尾怎么做

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-08 15:35:51來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、紅燒牛尾的做法

首先應該準備好的比較新鮮的牛尾,緊接著需要把牛尾沖洗干凈,順著他的關節(jié),最好是剁成一段一段的,可以選擇用電壓鍋之間放入一些牛尾,把牛肉煮熟了之后可以直接撈出來,然后放入到熱鍋當中,多翻炒幾下。當然在燒的過程中首先應該準備好一些材料,比如青椒桂皮花椒,紅油豆豉,,蒜末和一些蔥花,它的調味這會是很好的,最后放入一些醬油,或者再放入白糖,多煮一會兒味道會很好。

2、牛尾怎么做

首先需要把牛尾剪成小段,之后清洗干凈,然后再倒入清水,泡上一個小時左右,然后在鍋里面加入,料酒片,主要是能夠幫助去除牛尾上面的腥味。而且牛尾和水一定要多加一些,因為要將它煮爛。首先可以把番茄洋蔥切成片,之后在鍋里面放少許的油,可以一起炒,直到飄出來香味就可以了。牛尾湯大概需要煮兩個小時,就可以把番茄醬和洋蔥一起倒入湯鍋中,味道會更加鮮美一些,緩解油膩。

3、紅酒燴牛尾

首先應該準備好一些配料,主要是起到調味的效果,比如,胡蘿卜洋蔥,番茄等,這些食材里面有維生素,能夠保證食材多方面營養(yǎng)補充。把胡蘿卜,和洋蔥切成小塊,緊接著就可以放入一些料酒,然后要把牛尾巴洗干凈,之后用大火燒開,在表層有一些漂浮物之后,把牛尾給沖洗干凈。之后才準備好另外一個鍋,放入少量的油,把洋蔥葫蘆胡蘿卜牛尾一起放到里面爆炒,加入紅酒之后,再燉20分鐘,這樣湯汁會更加濃厚一些。

4、牛尾白蘿卜湯

牛會白蘿卜炒首先需要的主要食材是白蘿卜和牛尾,準備好一定的量,用到的調味品是十元,料酒。在做牛尾湯之前的一些步驟是比較重要的,首先應該把牛尾切成段,然后用清水清洗干凈。特別重要的就是去除腥味,可以放在生姜片,花椒,或者是一些調味品中去除腥味,緊接著把洗好的牛尾放在鍋中,用開水煮5分鐘,然后再拿出來。可以在劉慧住一段時間之后,再放入白蘿卜,這樣能夠起到調味的效果。

5、牛尾的營養(yǎng)價值

首先有很里面的營養(yǎng)最為豐富的就是膠原蛋白蛋白質,還有多種氨基酸,對于補鈣的效果也很好,牛會吃牛肉中的精華,補氣補血的療效非常顯著,尤其是治療骨折,或者是外科,擦傷,療效都是很好的。牛尾的營養(yǎng)價值是極高的,而且還能夠起到很好的滋補療效,美容護膚的效果,而且做出來的菜也很美味。牛胃的功效就是強筋骨,因為屬于骨髓的部分,所以能夠有效提高人的機體抵抗力

參考文獻

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