1、糖醋小排怎么做

糖醋小排是一道老少皆宜的食物，尤其是小孩子特別的喜歡，其實(shí)糖醋小排的做法是很簡單的。首先我們要準(zhǔn)備排骨若干，然后把排骨進(jìn)行腌制，腌制是將料酒和淀粉加入到排骨當(dāng)中去。小火起油鍋，然后在等到油溫為七成的時候下排骨，炸到排骨金黃色的時候撈起。另外準(zhǔn)備一口干凈的鍋，倒入少量的油，油溫五成的時候倒入排骨，隨之倒入番茄醬或者沙拉醬，大火爆炒兩分鐘即可起鍋。

2、排骨大包

排骨大包是一道非常好吃的小吃，而且它的做法也是十分的簡單。要做排骨大包首先要準(zhǔn)備排骨若干，肉末、香菇、雞蛋、豆芽、胡蘿卜和面粉各少許。第一步是將雞蛋和面粉一起攪拌進(jìn)行和面，第二步就是將肉末、香菇、豆芽和胡蘿卜一起壓碎，制成排骨大包的餡，然后再把面粉搟平，把餡包進(jìn)面粉當(dāng)中去，最后把排骨大包放進(jìn)蒸籠里蒸熟即可就食。

3、油炸排骨

油炸排骨是一道好吃的主食，也是一道美味的小吃。它的做法十分的簡單，要想做一道油炸排骨，首先要準(zhǔn)備排骨三百克，雞蛋兩個，淀粉少許，番茄醬一瓶。第一步是上漿，先把淀粉和雞蛋一起攪拌，然后把洗干凈的排骨放進(jìn)去滾一滾，讓排骨的四周都有淀粉。小火起油鍋，油溫五成的時候，放入排骨，等到排骨炸到金黃色的時候撈起，放到干凈的盤子，然后淋上一層番茄醬，這樣油炸排骨就做好了。

4、排骨玉米湯

排骨玉米湯是一道營養(yǎng)豐富的美食，而且做法也十分的簡單。要做一道排骨玉米湯首先要準(zhǔn)備三百克的排骨，還有玉米兩個、枸杞少許。先把玉米和排骨過下水，然后準(zhǔn)備一口鍋放半鍋水，等到水半開的時候放入排骨和玉米，隨后放進(jìn)枸杞，等到玉米、排骨和枸杞都熟了之后，加點(diǎn)調(diào)味料即可起鍋就食。排骨玉米湯是一道婦女非常適用的補(bǔ)血食物，女性應(yīng)該多吃排骨玉米湯。

5、辛火芝士排骨

辛火芝士排骨是一道現(xiàn)代的美食。要想做一道辛火芝士排骨就要先準(zhǔn)備排骨三百克、芝士一百克、蔥姜蒜糖各一份。首先先把排骨焯水，然后把蔥姜蒜爆炒到有點(diǎn)咖啡色，加點(diǎn)醬油、料酒等家庭調(diào)味料。另外準(zhǔn)備一口鍋把芝士鋪開，放入剛剛準(zhǔn)備好的蔥姜蒜，隨之把排骨放進(jìn)去，一起爆炒五分鐘以上即可出鍋。出鍋盛盤之后可以在上面淋上一層番茄醬。

參考文獻(xiàn)