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青椒的食用方法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 13:57:09來源:大眾養生網我要分享

1、青椒炒雞肉的做法

青椒雞肉的做法很簡單,首先準備好青椒和雞肉,以及料酒雞精老抽花椒油、芝麻油、蔥蒜等。雞肉要事先腌制好,所以要切得細一點才好入味。等雞肉腌制的差不多的時候,就可以在鍋中放入油。有熱之后放入蔥段翻炒煸香,再放入切成絲的青椒一起炒,再放入雞肉。一起翻炒的時間要控制好,火候要大。但不能炒太久,雞肉老了就不好吃了。

2、魷魚炒青椒

青椒雞肉的做法很簡單,首先準備好青椒和雞肉,以及料酒雞精老抽花椒油、芝麻油、蔥蒜等。雞肉要事先腌制好,所以要切得細一點才好入味。等雞肉腌制的差不多的時候,就可以在鍋中放入油。有熱之后放入蔥段翻炒煸香,再放入切成絲的青椒一起炒,再放入雞肉。一起翻炒的時間要控制好,火候要大。但不能炒太久,雞肉老了就不好吃了。

3、青椒炒肥腸

魷魚炒青椒營養價值很高,青椒可以預防癌癥,促進身體新陳代謝;魷魚可預防貧血、緩解身體疲勞,又能夠滋陰養胃。魷魚炒青椒要事先切好,青椒切成絲更能煸香。然后在鍋中放入油,油熱之后放入蔥蒜、青椒絲來翻炒,并加入料酒生抽,然后放入魷魚一起翻炒。翻炒過程中還要加入雞精,味精,魷魚變色之后再翻炒幾分鐘就可以出鍋了。

4、雞肉炒香菇

青椒炒肥腸最好要用腌制過或者鹵煮過的肥腸,可以放點生抽、料酒、孜然粉、香油、醬油、雞精來腌制或鹵煮。青椒要切成絲,然后在鍋中放入油。等到油熱之后放入青椒絲翻炒兩分鐘,之后再加入已經有味道的肥腸。這樣做出來的青椒炒肥腸好吃又不膩,非常的下飯,用來當下酒菜也是不錯的選擇。青椒還能夠幫助預防癌癥,肥腸中的蛋白質含量也很高,美味和營養俱全。

5、青椒炒火腿腸的做法

雞肉炒香菇的香菇不管用的是干的香菇還是新鮮的香菇,都要用水浸泡之后才能做菜。雞肉可以選擇雞胸肉來炒香菇,加點蔥段更能提味。香菇屬于菌類食物,可以幫助提高身體免疫力,增強淋巴細胞的活力。雞肉中的營養價值很高,不僅蘊含蛋白質,還含有豐富的維生素A維生素C。雞肉炒香菇雖然是非常家常的一道菜,但可以起到益氣健脾、緩解疲勞的作用。

參考文獻

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