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糯米蓮藕

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-13 16:40:00來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、糯米八寶飯

制作糯米八寶飯的方法:糯米用水浸泡4個(gè)小時(shí),水分瀝干,蒸籠墊一層干凈的紗布,糯米鋪放在布條上,開火,用中火蒸糯米20分鐘。蒸好的糯米取出,放入適量白糖,攪拌均勻。找一干凈的碗,放入蜜餞葡萄干、果,把蒸好的糯米飯放在碗里,送入蒸鍋,用大火蒸煮大約30分鐘,然后取出碗,找一干凈盤子,用濕布握住碗倒扣在盤子上,糯米八寶飯直到成功。注意,剛出蒸鍋的碗特別燙,要小心操作。

2、糯米滋

制作糯米滋的簡(jiǎn)單方法:找一干凈的碗,放入適糯米粉淀粉,再放入適量蔗糖,攪拌均勻。碗口蓋上保鮮膜,把碗送入微波爐加熱三分鐘左右,取出已經(jīng)呈透明狀,芒果去掉表皮,用勺子挖成小圓球形狀,烘烤的糯米取出,捏成小團(tuán),中間擠壓凹陷,放入芒果球,四周向中間捏緊。糯米球沾取少量椰蓉,均勻擺盤,再次放入微波爐加熱十分鐘后取出,待涼后食用。

3、糯米膠

糯米膠是粘合劑,沒有任何氣味,環(huán)保健康,對(duì)人體沒有毒害作用。糯米膠使用后牢固可靠,返修率低。且糯米膠應(yīng)用范圍廣泛,幾乎絕大部分塑料和橡膠材質(zhì)都可用糯米膠粘合。糯米膠生產(chǎn)主要原材料是植物淀粉以及增稠劑,成品乳白色或者略微偏黃,呈弱酸性,干燥后呈透明狀。糯米膠除可用于塑料和橡膠的粘合外,還可用于紡織品、金屬制品以及紙制品粘合。

4、糯米排骨

糯米排骨的做法:排骨洗干凈用清水浸泡30分鐘后撈出,糯米用清水浸泡12個(gè)小時(shí)左右。排骨切成小塊,放入沸水中焯水半個(gè)小時(shí)撈出,糯米水分瀝干后和焯水的排骨一起混合均勻,放適量食土豆以及紅薯洗干凈去皮切成小塊,翻入碗周圍,碗送入蒸籠用大火蒸煮大約一個(gè)小時(shí),取出后找一個(gè)干凈的盤子,把蒸好的糯米排骨倒扣在盤子里,制作成功。

5、糯米餅

制作糯米餅的方法:干凈碗里放入適量蔗糖和糯米粉,放適量溫水沖泡,并且攪拌均勻。小心翼翼的把碗里的糯米粉揉成粉團(tuán),大約5個(gè)粉團(tuán)擺放在盤子四周,用手輕輕壓扁,鍋里放適量油,糯米粉團(tuán)下鍋油炸,兩面有焦黃色時(shí)撈出,待涼可直接食用。糯米餅制作簡(jiǎn)單,調(diào)和時(shí)可放蔗糖,也可放入食鹽。其口感柔膩,但含糖分較重,糖尿病患者不可多吃。

參考文獻(xiàn)

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