1、芹菜炒肉做法大全

芹菜炒肉的品種是比較多的，因口味不一樣而分清淡的和麻辣的兩種。取足夠量的芹菜后洗干凈切成一片一片的，然后再將豬瘦肉洗干凈后也切成片，加一點淀粉在肉片上面增加其嫩滑度。準備好姜和蒜末后備用，把鍋里面燒好油之后直接把姜蒜末放在里成炒，然后再把肉片放進去翻炒幾下后直接把芹菜倒進去，炒熟之后放好鹽味精就好了。如果喜歡辣的話可以適當的加一些辣椒在里面。

2、芹菜炒肉熱量

芹菜炒肉的熱量可以說是非常低的，不止如此，芹菜對于人的身體有著非常強大的作用，比如說是高血壓的患者就可以多吃芹菜來降低血壓。很多減肥的朋友還可以多吃芹菜，利用芹菜里面的纖維素來加強體內多余脂肪的燃燒，當然，如果清水煮的芹菜的話效果會更加的好。通常情況下芹菜都是搭配牛肉一起炒的，多吃可以讓人的身體素質變得更好的。

3、芹菜炒肉可以減肥嗎

芹菜炒肉是可以減肥的，芹菜炒肉這道菜是含豐富的纖維素，對人體內多余的脂肪燃燒是非常有幫助的，長期的吃芹菜炒肉的話可以起到減肥的效果。不止如此，芹菜炒肉對人體的腸胃功能的保健也起著不小的作用，比如說孩子出現水腫或者小便熱且澀等癥狀的時候，就可以多吃芹菜來進行調理，芹菜炒肉還對高血壓的患者起到降低血壓的效果的。

4、芹菜炒肉營養(yǎng)價值

芹菜的對人身體的作用是非常多的，比如說芹菜可以降低人的血壓，對高血壓的病人的作用是非常大的。芹菜炒肉里面含有大量的纖維素不止可以起到減肥的作用，而且對人體抗癌的效果也是非常好的。多吃芹菜炒肉的人腸胃功能都比一般的人好，其里面含有的大量纖維素可以增加人體腸胃的蠕動，加快人體糞便在腸內的運轉，從而達到預防結腸癌的作用。

5、芹菜炒肉的具體做法

把芹菜洗干凈之后切成小末狀備用，取牛肉后洗干凈后也剁成肉末，然后準備好姜末還有蒜末之后開火，把鍋燒熱之后倒油在里面，直到燒在9成熱的時候加入姜末還有蒜末爆炒，直到有香味的時候再加牛肉末后直接翻炒，炒到變色之后再倒入芹菜末一同翻炒幾下，然后再起鍋的時候加一些鹽和味精，這道美味的芹菜炒肉末就已經做好了。

參考文獻