1、新疆烤羊肉串的腌制方法

新疆烤羊肉串兒是一種非常美味的羊肉串， 它的美味之處就在于它采用了獨(dú)特的腌制方法。首先可以將羊串兒在鹽水中浸泡一段時(shí)間，這樣可以使烤出來的羊肉串兒更加入味。同時(shí)，可以在浸泡的水中加入淀粉，有機(jī)鹽，雞精等物質(zhì)，這樣可以使烤出來的羊肉串非常美味。在烤羊肉串的過程中盡量采取小火，大火可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)羊肉串變糊的問題，大家可以去嘗試一下。

2、新疆美食之大盤雞做飯

新疆最出名的飯菜就是大盤雞了，大盤兒雞的美味成為很多人都無法抵御的菜肴。當(dāng)然，大盤雞的做法也并沒有我們想象中的那么困難，首先需要先將雞洗干凈，然后將雞剁碎，在鍋內(nèi)放入適量的植物油，等到油熱之后放入一些土豆，還有一些生菜。當(dāng)然這可以根據(jù)個(gè)人的口味來酌情添加，大約制作十分鐘左右放入雞塊，繼續(xù)等待一個(gè)小時(shí)左右，美味的大盤菜就可以出鍋了。

3、怎樣在家里做好吃的烤羊肉串

可能很多人都想在家里面嘗試自己動(dòng)手制作羊串兒，首先，需要準(zhǔn)備充足的羊肉卷兒，然后用簽子將羊肉卷兒穿起來，羊肉卷可以提前用鹽水浸泡一下，然后將穿好的羊肉卷放在烤爐上，在制作的過程中一定要食羊串兒均勻的受熱，可以來回翻滾羊肉串，同時(shí)也可以加入一些自然雞精等調(diào)味品，這樣可以使做出來的羊肉串兒更加美味，也可以根據(jù)個(gè)人口味酌情添加一些胡椒粉。

4、如何制作好吃的烤羊肉串

夏天吃烤羊肉串是一種特別的享受，烤羊肉串兒一定要對(duì)于火候的把握引起高度重視，盡量選擇溫火，在烤羊肉串的過程中一定要來回翻滾羊肉串，這樣可以使羊肉串兒均勻受熱這樣才能夠做出來更加美味的羊肉串。在制作的過程中也可以根據(jù)個(gè)人的口味酌情添加雞精胡椒粉等調(diào)味品，也可以刷一些調(diào)和油，大家可以去嘗試一下，美味就在前方。

5、新疆美食之薄皮包子做法

新疆的一大特產(chǎn)就是薄皮包子，薄皮包子的美味成為很多人贊不絕口的一種菜肴，包子不僅可以幫助我們領(lǐng)略不一樣的美味，還可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的多種營(yíng)養(yǎng)。制做包皮兒包子首先需要將餡全部剁碎，適當(dāng)?shù)募尤胍恍}等調(diào)味兒品，然后將發(fā)酵好的面團(tuán)將餡包起來，可以加入一些明礬味道會(huì)更好，然后將包子放入鍋中，大約等待20分鐘左右，美味的包子就可以出鍋了。

參考文獻(xiàn)