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雞蛋餅的做法是什么

作者:大眾養生 時間:2016-03-18 16:41:44來源:大眾養生網我要分享

1、雞蛋餅工具

在做雞蛋餅時沒有什么特殊的工具要求,雞蛋餅的工具主要是為了讓雞蛋餅做出來好看。先準備一個雞蛋打成雞蛋液后,在雞蛋中加入剁碎的蔥花、食味精、攪拌均勻。攪拌雞蛋時需要準備一個打蛋器,攪好的雞蛋,放入一旁在電煎鍋中倒入油,加入一個三角形,或是花朵型的小模型,這個小模型可以讓雞蛋看起來更漂亮。放在鍋上把雞蛋液倒入小模型中,煎兩分鐘左右拿起小模型,把雞蛋用鏟子翻轉一下,另一面煎好即可。

2、香蕉雞蛋餅

香蕉雞蛋餅是家里需要準備一臺料理機,把香蕉去掉外皮切成塊,放在料理機中,加入幾個雞蛋,放上適量的白糖或食鹽,打成雞蛋液后盛出倒在鍋中,加入適量的油,添加至兩面金黃,即可直接食用。香蕉雞蛋餅是一道很美味的主食,香蕉可以潤肺清熱,解毒,其中含有豐富的蛋白質微量元素,不僅可提高免疫力,對溶解、脂肪、減肥、瘦身有著不錯的幫助。

3、牛奶雞蛋餅

牛奶雞蛋餅是很常見的一道早餐,其做法也非常簡單。先準備牛奶適量,雞蛋兩個將雞蛋打成雞蛋液,把牛奶倒入雞蛋中攪拌,這時雞蛋的顏色已經變成了白色,再加入適量的糖或是蜂蜜,將牛奶雞蛋放入已經熱油的煎鍋中,煎成雞蛋餅切碎,可以用來卷火腿腸,或是用來卷沙拉醬都是可以的。雞蛋餅中含有豐富的蛋白質及微量元素,每天早上吃幾個,可有滋補身體這功效。

4、胡蘿卜雞蛋餅的做法

蘿卜雞蛋餅中的胡蘿卜含有豐富的維生素,微量元素,不僅可美容養顏,還可促進身體毒素排泄,常吃對身體有好處。先把胡蘿卜切成胡蘿卜絲,把雞蛋打成雞蛋液,加入牛奶和面粉,把胡蘿卜絲加鹽,放入雞蛋中。平底鍋中倒入油,等油五成熱后把雞蛋液倒入鍋中,煎的時候一定要快速的翻動,防止糊鍋,煎好后講相聲菜葉即可食用。胡蘿卜中含有豐富的微量元素,可開胃,促進食欲消化

5、雞蛋餅做法

準備幾個雞蛋,放入碗中打成雞蛋液,加適量的鹽,均勻的攪拌一直到鹽粒融化,可以在雞蛋中加入剁碎的蔥花,胡蘿卜或是木耳。加好配菜后,準備一臺平時炒菜的鍋,在鍋中倒入油,燈油已經燒熱后,把做好的雞蛋倒入鍋中煎成雞蛋餅,雞蛋餅切成四方形狀,鋪在生菜上即可食用,隨吃隨做方便美味。雞蛋中含有豐富的微量元素、蛋白質、維生素對人體有好處。

參考文獻

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