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排骨的制作方法

作者:大眾養生 時間:2016-03-11 08:07:32來源:大眾養生網我要分享

1、糖醋排骨的家常做法

排骨的主要材料是排骨。首先是把排骨放入加有少量的水里面,煮開,然后撈起來用涼水沖洗干凈,沖洗后放在一邊備用。然后在鍋里面放入油,加入切好的,蒜,醬油,白糖和鹽,翻炒均勻以后,然后在放入剛剛煮好的排骨和料酒,繼續翻炒。出味的時候就加入大量的白糖和香醋。然后加入適量的水,用大火煮20分鐘,然后收汁就可以了。

2、紅燒排骨的家常做法

排骨的主要材料是排骨。首先是把排骨放入加有少量的水里面,煮開,然后撈起來用涼水沖洗干凈,沖洗后放在一邊備用。然后在鍋里面放入油,加入切好的,蒜,醬油,白糖和鹽,翻炒均勻以后,然后在放入剛剛煮好的排骨和料酒,繼續翻炒。出味的時候就加入大量的白糖和香醋。然后加入適量的水,用大火煮20分鐘,然后收汁就可以了。

3、土豆燒排骨

紅燒排骨的材料是豬排。首先把排骨清洗干凈,切成小塊狀的。然后放在開水里面去血水,再次清洗干凈備用。在鍋里放入適量的油,再把生姜,蔥蒜放進去爆炒,出味的時候,把排骨倒進去,炒到排骨變色的時候加入料酒,醬油,糖,然后在加入適量的清水。用大火煮開,然后在用小火煮20分鐘,在加入上適量的白糖,繼續翻炒,最后用大火收汁即可。

4、香辣干鍋排骨

土豆燒排骨要的材料是土豆和排骨,生姜,蔥蒜,辣椒等。具體的做法:把土豆去皮,清洗干凈,切成塊狀的,排骨也一樣,排骨最好是用開水去血水,這樣味道會比較好。然后起鍋,倒入食用油,預熱后放入生姜,蔥蒜,爆香后在加入排骨,繼續翻炒。變色的時候加入是清水,沒過排骨就可以了,然后用大火煮20分鐘,等排骨差不多熟了,在加入土豆,辣椒,料酒,醬油繼續燜6分鐘。然后收汁起鍋。

5、排骨怎么做好吃

香辣干鍋排骨需要的材料是排骨,洋蔥,生姜,食用油等。首先要把排骨去血水,先用清水清洗一遍,然后放在涼水里面浸泡10分鐘,等水的顏色有變化的時候,就可以到掉,然后在沖水洗干凈。然后起鍋預熱,多放一些油,把排骨放在干淀粉上面,;兩面都要弄到。然后放入油里面,炸10分鐘左右,變成金黃色的時候就可以撈起來,放涼,剩下的油不要倒掉,把生姜放進去翻炒,加入適量的料酒,醬油,再把洋蔥也放進去翻炒,最后把排骨放進去,翻炒均勻,加入一點辣椒翻炒出味即可。

參考文獻

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