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牛肉湯的做法大全

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-15 21:28:32來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、怎么煮牛肉湯

牛肉湯的煮法首先準(zhǔn)備好食材:牛、蔥、蒜、香菜枸杞芝麻油等。先把牛肉洗凈,瀝干,切成片,把牛肉 在冷水鍋里煮沸撈出,洗凈瀝干,把蔥姜蒜切成末,,把鍋里放入少許的油,加入蔥姜蒜爆香,加入已準(zhǔn)備好的牛肉翻炒兩下,加入適量的水,然后在再加入料酒、枸杞等,蓋上蓋子,大火煮開,轉(zhuǎn)入小火燉上20分鐘,一致把牛肉燉爛為止,加入食雞精,撒上香菜,滴上麻油即可。

2、蕃茄牛肉湯做法

番茄牛肉呢湯主要做法是,牛肉、番茄、洋蔥,蔥、姜、蒜、食鹽、油等,把牛肉洗凈瀝干,在冷水煮沸,焯去血茉,撈出洗凈瀝干 ,把牛肉切成片,把西紅柿洗凈,切成小塊,洋蔥洗凈,切成小片,把蔥姜蒜洗凈,切成末,鍋里放入少許的油,加入牛肉煸炒,把牛肉的血水炒干撈出,以待備用,鍋里放入適量的有加入蔥姜蒜爆香,加入西紅柿爆炒,把汁都炒出,加入洋蔥、牛肉均勻翻炒,加入適量的水,倒入高壓鍋里,大火燒開,小火燉上15分鐘,加入適量的食鹽、雞精等即可。

3、孕婦可以喝牛肉湯嗎

一般情況下孕婦是可以喝的,不過也要根據(jù)的孕婦得口味,有的喜歡吃牛肉,有的人不喜歡吃牛肉,懷孕的初期孕婦對營養(yǎng)的需求也不是太高,稍比平常高一點(diǎn)就行了,剛開始由于妊娠反應(yīng),好多營養(yǎng)的食物都吃不下,懷孕的早期反應(yīng),可以吃一些水果或者帶酸性的東西,盡量避免油膩的食物,這也要根據(jù)孕婦得口味,合理的調(diào)整飲食,不能偏食。為了胎兒的健康,有的時(shí)候可以吃一些魚、雞肉、牛肉,雞蛋等。

4、土豆牛肉湯的做法

土豆牛肉湯的做法,首先要準(zhǔn)備好食材:牛肉、土豆、蔥姜蒜、食鹽、料酒、油等。先把牛肉洗凈切成片,在沸水中焯一下,撈出洗凈瀝干,把土豆去皮,洗凈瀝干切成塊,鍋里放入適量的油,加入牛肉煸炒,炒出血茉取出以待備用,在把鍋里放入少許的油,加入蔥姜蒜爆香,牛肉放入爆炒,加入適量的水,倒入料酒,大火燒開,加入土豆,小火燉上15-30分鐘,加入食鹽、雞精即可。

5、冬瓜牛肉湯的做法

冬瓜牛肉湯主要做法的食材:牛肉、冬瓜,蔥、姜、蒜、食鹽、料酒等,先把牛肉洗凈瀝干,切成小片,把冬瓜去皮,洗凈瀝干切成塊,把蔥、姜、蒜洗凈,切成末,鍋里放少許的油,加入牛肉煸炒,把牛肉的血水炒干,倒入適量的水,加入料酒、蔥、姜、蒜,大火燒開,加入已準(zhǔn)備好的冬瓜,轉(zhuǎn)到小文燉上15分鐘就可以了,加入適量的食鹽、雞精即可。

參考文獻(xiàn)

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