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蘑菇的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-07 11:33:55來源:大眾養生網我要分享

1、蘑菇雞蛋湯的做法

蘑菇雞蛋湯:把蘑菇洗干凈后切成丁狀,再放入鍋里用油炸下,大概一分鐘左右即可,撈出備用;然后在把雞蛋攪散,鍋里放入油,等待油到90攝氏度左右的時候,把雞蛋放入油鍋里炸一下,火越大越好,翻炒至熟,加入水煮;然后放入炸過的蘑菇、切碎后的小蔥一起煮,再加入少量的肉沫,再放入食量的醬油雞精、攪拌均勻出鍋,簡單、美味而且還富有營養。

2、蘑菇雞蛋湯

蘑菇雞蛋湯:做法簡單、而且富有營養。蘑菇本身含有維生素,具有延緩衰老、止咳化痰、抗皺紋,健胃的功效;再加上雞蛋含有豐富的蛋白質,可以增強自身免疫力、促進體內的新陳代謝,還可以修復人體細胞組織。而蛋黃是較好的健腦益智食物。和蘑菇一起煮可有暖胃祛除寒氣、增強記憶力、防止記憶力衰退、親熱解毒之功效,同時味道美味可口,是一道健康可口的菜肴。

3、金針菇雞蛋湯

金針菇雞蛋湯:是一道味道美味可口、營養健康豐富的菜肴,金針菇具有抗衰老、預防肝臟病及胃、腸道潰瘍疾病、降低膽固醇、消除重金屬鹽類物質、抗菌消炎、防止癌癥的功效和作用。金針菇還含有人內身體里所需的多種營養元素,其中含有氨基酸,可以促進兒童智力的發育;含有一種營養有機物質,可以幫助人體內的細胞新生。金針菇和雞蛋一起煲湯食用可增強身體免疫力、促進新城代謝、制止血脂升高和降低膽固醇。

4、蘑菇豆腐湯

蘑菇豆腐湯:主要是由蘑菇、豆腐加上少許調料一起烹飪而成的一道美食。蘑菇屬于真菌的一種,常用于食材使用。本身含有維生素,具有延緩衰老、止咳化痰、抗皺紋,健胃的功效。豆腐含有豐富營養價值,是很好的健康養生食品,還含有人體需要的多種微量元素,多吃豆腐可以預防很多疾病。蘑菇和豆腐一起煲湯食用,不但美味可口,還有清熱解毒、降低血糖、血脂、增強免疫力的功效。

5、涼拌蘑菇

涼拌蘑菇:由少量蔥花、橄欖油、鹽、醬油、香油放在蘑菇里涼拌而成的一道涼菜,菜肴美味可口。蘑菇屬于真菌的一種,常用于食材使用。本身含有維生素,具有延緩衰老,止咳化痰、抗皺紋,健胃的功效。把蘑菇涼拌后進行食用,是南方最常見的一道美食,具有提高人體機制的免疫力、抑制癌細胞的生長、預防多種疾病;同時還有鎮痛和止咳化痰的功效。

參考文獻

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