1、小米南瓜粥的做法

制作小米南瓜粥的方法：小米放到碗里面，再加適量水，用筷子攪拌一下，水面會(huì)浮出很多雜質(zhì)，慢慢把雜質(zhì)倒掉。淘好的小米放到電飯鍋里，再加入適量水。南瓜去掉皮，切成小塊，一同放入電飯鍋，電飯鍋接通電源，煮大約一個(gè)小時(shí)，小米南瓜粥制作完成。煮的時(shí)候可加入適量蜂蜜或者蔗糖，也可根據(jù)喜好放入食鹽、土豆塊、洋蔥塊、生菜、魚頭、蓮藕等。

2、南瓜粥的功效與作用

南瓜粥可以止痛消炎，適當(dāng)吃能補(bǔ)中益氣，還可以解毒祛除寄生蟲。身體無力以及氣虛的人士可以吃南瓜粥。患有瘧疾或者腹瀉，亦或者患有支氣管哮喘的人可吃南瓜粥。吃南瓜粥可以保護(hù)胃黏膜，還可促使膽汁分泌，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)功能，可以提高消化能力。適當(dāng)吃南瓜粥可以降低血糖，還能促使胰島素水平更加平衡，還能維持血糖和血壓的穩(wěn)定，肥胖人士適當(dāng)吃南瓜粥身體不會(huì)發(fā)胖。

3、韓式南瓜粥

制作韓式南瓜粥的方法：南瓜去皮，切成小片，放入蒸鍋蒸煮大約20分鐘，取出后放在盤里，用干凈的勺子把南瓜搗爛。鍋里放水，搗爛的南瓜泥放水里，煮開。水開后把事先掏洗干凈的糯米放入鍋里，開火再次煮開，再用小火慢慢熬煮，大約15分鐘左右，韓式南瓜粥熬制成功。煮韓式南瓜粥的時(shí)候可以加入冰糖或者蜂蜜，也可以加入紅糖，另外，特殊口味的人可放食鹽，或者放食醋。

4、山藥南瓜粥

制作山藥南瓜粥的方法：南瓜和山藥豆去皮，把山藥切成薄片，南瓜切成小塊。紅棗洗干凈，放到清水里浸泡20分鐘左右。鍋里放適量水，水燒開后放入掏洗好的大米，再次燒開，放入南瓜和紅棗，煮開，用小火煮大約十分鐘左右，放入山藥，大火煮開，用小火煮到山藥發(fā)軟，放適量蜂蜜，起鍋。注意，打理山藥的時(shí)候應(yīng)該帶上橡皮手套，因?yàn)樯剿幈砥び兄参飰A，容易導(dǎo)致皮膚刺癢。

5、孕婦可以喝南瓜粥嗎

懷孕后可以適當(dāng)喝南瓜粥。孕婦喝南瓜粥后消化能力會(huì)增強(qiáng)，胃腸蠕動(dòng)會(huì)變快，膽汁分泌都能促進(jìn)。孕婦適當(dāng)和南瓜粥能通便潤(rùn)腸，且南瓜粥是流質(zhì)食物，孕婦吃后非常容易被身體消化，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被身體吸收。但是，南瓜粥熱性比較強(qiáng)，所以孕婦一次性不能喝太多，否則容易上火。懷孕后不但要吃好，而且要吃得科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，多吃滋補(bǔ)身體又清淡的食物，少吃刺激性太強(qiáng)的食品。

參考文獻(xiàn)