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芹菜炒牛肉的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2020-05-30 10:03:43來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、芹菜炒牛肉的做法




芹菜牛肉的做法就是要先將買回來的芹菜洗干凈后用刀切成段狀,把需要用到的配料切好備用。還要將牛肉沿著橫紋切成條,往切好的牛肉當(dāng)中倒入少量的生粉和醬油腌制十分鐘左右的時間。然后鍋里面倒入適量的食用油燒熱后爆香蒜和小辣椒,隨后下芹菜一起翻炒。在翻炒的時候還要倒入青紅椒大火炒五分鐘,加入少量食雞精等調(diào)味料,最后倒入牛肉翻炒一分鐘左右即可。

2、芹菜香干炒肉的做法




芹菜香干炒肉要把芹菜、瘦肉和香干洗干凈以后切好,蔥蒜全部都切成塊。將鍋里面倒入少量的食用油,放入蔥姜蒜爆炒香味,再倒入準(zhǔn)備好的瘦肉開始煸炒,炒到瘦肉變顏色之后就可以下香干、芹菜等食材,加少量的生抽、雞粉等調(diào)味料翻炒一遍。這道菜不需要炒太長時間,否則就會使得芹菜吃起來的時候不是那么清脆,最后倒入適量的豆瓣醬全部炒均勻就可以的。

3、芹菜能炒牛肉嗎




芹菜是能夠炒牛肉的,芹菜炒牛肉這道菜肴的味道是非常鮮美的,有一股非常特殊的芳香,這種芳香是有一定的安神作用,可以勾起人們的食欲,使得整道菜的香味更加的濃郁一些。而且牛肉這種食材是有補脾胃的效果,再加上芹菜有健腦安神、降血壓和促進(jìn)血液循環(huán)的作用,還含有非常多的纖維素,如果這兩種食物搭配在一起食用的話就被人們稱之為黃金搭檔。

4、泡椒芹菜炒牛肉




泡椒芹菜炒牛肉在制作之前要準(zhǔn)備好所用的食材,將芹菜切段以后備用,把解凍以后的牛肉用刀切成小條。將所有的配料全部洗干凈,再把切好的牛肉條里面放入適量的生粉、料酒和食鹽等調(diào)味品攪拌腌制一下。然后將鍋里面放入食用油,把腌好的牛肉放到鍋里面大火爆炒。等爆炒一段時間以后就可以放入芹菜、泡椒,翻炒均勻以后就可以出鍋的。

5、芹菜炒牛肉的營養(yǎng)




芹菜炒牛肉是具有清熱解毒、降血壓的作用。本身芹菜就是含有高纖維的食物,它是可以促進(jìn)腸道內(nèi)部的消化,主要就含有蛋白質(zhì)膽固醇、熱量和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。如果人們經(jīng)常食用芹菜炒牛肉這道菜的話就可以促進(jìn)自己的肌肉生長,使得自己的身體更加有免疫能力,促進(jìn)疾病的康復(fù)。不光如此還可以抗衰老,有一定的補鐵補氣血的功效,防止癌細(xì)胞的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

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