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蛋花湯的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-18 16:04:08來源:大眾養生網我要分享

1、醪糟蛋花湯

醪糟蛋花湯中的醪糟對豐胸,治療腹瀉、美容養顏、增加體力的效果很好,具體的做法也很簡單。先舀幾大勺醪糟,在鍋中加入適量的水和白砂糖,也可以加入紅糖。另一邊把雞蛋放在一個容器中打散。最好不要超過3個雞蛋,打碎的雞蛋等水燒開后,一邊攪一邊倒在鍋中,等雞蛋浮起再燜一會兒即可出鍋。醪糟蛋花湯滑嫩可口,在表面撒上一些香油,或者蔥花即可,不要加太多的調料,越清淡越美味。

2、酸辣蛋花湯

準備一個雞蛋放在碗中需要具體的角色,把木耳豆腐全部切成小絲待用。用普通的炒菜鍋,等火燒板放上油,加少許蔥蒜熗鍋,倒入適量的開水,把豆腐、木耳、味精醬油胡椒粉下入鍋中,加入適量水,調好勾芡,把雞蛋液淋在鍋里,等蛋花浮起后出鍋即可。除了可以搭配木耳和豆腐,是這樣的食材以外,還可以加上肉,如果想喝清淡一些。用雞粉代替味精也是可以的,這道酸辣蛋花湯酸辣可口、入口爽滑、幫助消化、可以開胃。

3、西紅柿蛋花湯

西紅柿蛋花湯中含有豐富的微量元素和維生素,西紅柿是常吃的蔬菜和水果,既可以生吃也可以熟著吃,做成的湯酸甜可口,既開胃又幫助消化。準備西紅柿一個,削掉外皮切碎,雞蛋放在碗中打成雞蛋液,準備一口鍋等油燒熱后,把番茄放入鍋中,翻炒幾下加入水,最好是用熱水。這樣可以瘦得更快一些,等燒開后把雞蛋汁邊攪邊倒放入鍋中,再加入少許鹽和味精,蓋上鍋蓋燜煮片刻,即可出鍋。

4、米酒蛋花湯豐胸

米酒蛋花湯豐胸的效果很好,因為米酒中具有豐胸的作用,可促進血液循環、胸部乳腺發育。雞蛋中含有蛋白質,每天吃不超過3個雞蛋,既可以補充營養,又可以提高個人體質,米酒蛋花湯的做法也相當簡單。先準備適量的米酒和兩個雞蛋,打碎在碗中攪成雞蛋液,等把雞蛋液打好后,放入鍋中翻炒幾下,翻炒雞蛋的過程中,不要炒得太老,炒老了就不好吃了,炒好雞蛋后,快速地加入水,再加入水后放入米酒、白糖、或者紅糖,悶10分鐘左右即可。

5、黃瓜蛋花湯的做法

黃瓜中含有豐富的微量元素與維生素,黃瓜蛋花湯中含有著蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素,既好喝,又能滋補身體。先準備幾個黃瓜可以切成片,或者切成黃瓜絲放入一旁備用。雞蛋去蛋殼,打在容器中用筷子均勻地攪拌成雞蛋液。在鍋中加入適量的油,先把黃瓜炒翻炒一下,然后再加入開水,倒入適量的油,大火燒開后把全部的黃瓜絲和雞蛋液輕輕的攪拌,撒在湯上,倒入少許味精、鹽、蔥花、煮開鍋后即可。

參考文獻

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