1、涼拌海帶的做法

它的做法就是：海帶絲是要買現成的洗干凈，然后切成一段一段的，再把蒜切成末，燒一些開水，將海帶絲焯一下撈出，再放入涼水或者是礦泉水中，把香菜切成段，再把所有的材料放在一起，加入香油、醋、鹽、雞精等調料進行調拌均勻即可。由于海帶中含有很多人體所需要的物質，所以就有很多人食用，海帶涼拌海帶絲是很常見的。這種菜的做法也比較簡單而且還可以增加人體的免疫力給身體帶來很大的好處。

2、涼拌海帶能減肥嗎

是具有一定的減肥效果的，因為海帶是一種堿性食品，并且所含有的熱量低，經常的使用可以進行減肥。而且海帶中還含有一些物質可以更好的促進，人體內大便的排出，所以減少了這些物質在人體的聚集，促進了人體的消化，也是有助于減肥的。但是提醒人們的是，雖然海帶具有一定的減肥效果，但是也不能是只吃海帶進行減肥，還要注意一些其他營養的攝入，以保持體內的營養均衡。

3、海帶絲炒肉絲

海帶不僅含有碘可以預防人們抗癌，并且它還有助于抵抗輻射。所以無論是老年人還是中年人都比較喜歡吃海帶絲，為了有更好的美味海帶絲可以和肉絲一起進行翻炒。請先把海帶洗干凈切成細絲，然后在鍋中煮15分鐘，到海帶發軟，后再取出，然后將肥瘦適宜的豬肉，切成肉絲，打印，有時放在油鍋中猛火炒1到2分鐘，再加入一些材料和調料，最后放入海帶絲，再炒一兩分鐘即可。

4、酸辣海帶絲

舒適可口的小菜是人們所喜愛的，酸辣海帶絲就是很常見的一種，并且它的做法也比較簡單。首先是把海帶洗干凈切成段，然后水燒開加入一勺的醋，把海帶絲放在水里煮15到20分鐘，煮好之后再把它撈出來放在水里，準備一些干辣椒、生姜、大蒜和蒜苗，在鍋中加入一些油，然后把花椒燒熱，小火炸出二，肝上火之后再加入一些醋、醬油、糖，這就制成了調料汁，然后把海帶絲弄干，再把這些調味汁倒進去就可以做成了菜。

5、香辣海帶絲

這是一種由海帶絲為主，加入一些其它的調料進行配制而成的可口菜。在制作的時候可以加入一些白醋，這樣可以去除海帶絲的腥味，也能夠使海帶絲更容易變軟，顏色也會好看。它的做法比較簡單，在制作的時候，我們可以看到海帶的表面會有一層黏液，對此不要進行過分的清洗，否則就會使得營養物質流失。這種菜不僅可以保持海帶原有的營養價值，而且辣椒還可以提高人的食欲。

參考文獻