1. 春分簡介

春分，是春季九十天的中分點。二十四節(jié)氣之一，每年二月十五日前后(公歷大約為3月20-21日期間)，太陽位于黃經(jīng)0°(春分點)時。春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節(jié)相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國的新年，有著3000年的歷史。

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2. 春分的由來

春分，每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經(jīng)0度(春分點)時開始。這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱“春分”。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。春分是個比較重要的節(jié)氣，它不僅有天文學上的意義：南北半球晝夜平分;在氣候上，也有比較明顯的特征，春分時節(jié)，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節(jié)、油菜花香。

3. 春分是什么時候

2014年春分時間：2014年3月21日 00:57:06，農(nóng)歷2014年二月廿一。

2015年春分時間：2015年3月21日 06 ：45：08 農(nóng)歷： 2015年二月初二 龍頭節(jié)

每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經(jīng)0度(春分點)時開始。

4. 春分的食材

適宜吃什么

1、春分時節(jié)應當根據(jù)自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食。

2、宜吃的中藥材有西洋參、沙參、決明子、白菊花、首烏粉、百合、大棗、山藥等中藥材。

3、宜食粳米、糯米、赤小豆、金針菜、胡蘿卜、蘿卜、平菇、黑木耳、銀耳、蓮子、蓮藕、花生、芋頭、菠菜、薺菜、豆腐、竹筍、油菜、雞肉、牛肉、鵪鶉肉、鱔魚等

禁忌吃什么

1、忌過咸之物，如咸魚、咸肉、榨菜、咸蛋等。此類食物可使體內(nèi)水鈉潴留，易使高血壓病患者加重癥狀。

2、總的原則是忌大熱大寒、而力求中和。如吃寒性食物，則佐以濕熱之品;如服益陽之品，則配以滋陰之物，以達陰陽平衡。

3、忌辛辣刺激性食物、辛香濕燥之品，如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。此類食物易于化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰。

4、忌各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃。對水濕運化不利，可聚濕生痰

科學飲食，“寒熱”均衡

春分時節(jié)，在大自然中陰陽各占一半，在飲食上也要遵循“以平為期”的原則，日常的飲食要能夠保持機體平衡協(xié)調(diào)。春分時節(jié)不能吃大寒大熱大物。可以多食菜花、蓮子和牛肚。菜花可以強身健體，抵抗流感;蓮子可以穩(wěn)固精氣、強健體魄、滋補虛損、祛除濕寒;牛肚可以滋養(yǎng)脾胃、補中益氣。另外，還可以將寒、熱之物搭配食用，這樣可以將寒和熱相中和，例如，寒性的魚、蝦可以和溫性的蔥、姜、醋等調(diào)料搭配，以中和魚、蝦之寒。補陽和滋陰的食物也可搭配食用，例如，可以將助陽的韭菜和滋陰的蛋類搭配。

B族維生素緩躁狂

春分時節(jié)，精神疾病高發(fā)，此時我們可以選擇一些緩解壓力、調(diào)節(jié)精神的食物，如多吃一些富含B族維生素的食物。緩解躁狂可選擇的食品主要有：豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等富含維生素B1的食品;動物肝臟、牛奶、酵母、魚類、蛋黃、榛子、菠菜、奶酪等富含維生素B6、維生素B12的食品。

春分養(yǎng)肝，以臟補臟

春分時節(jié)，在飲食養(yǎng)生的同時也應該注意養(yǎng)護肝臟：

第一，以臟補臟，宜選雞肝。雞肝味甘、性溫，可補血養(yǎng)肝，亦可溫補脾胃。與其他動物肝臟相比，雞肝的補肝功效更強。

第二，肝主藏血，以血補肝。動物的血也可以養(yǎng)護肝臟。鴨血性平，且營養(yǎng)豐富，是春季養(yǎng)肝的佳品。

第三，舒肝養(yǎng)血，宜選菠菜。菠菜是春季的時令蔬菜，有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效，也可輔助治療肝舒及其并發(fā)的胃病。

春分最應該吃的食物：鴨血

養(yǎng)生功效：鴨血可滋養(yǎng)肝血，且易被消化吸收，非常適宜在春分時食用。

挑食標準：顏色暗紅、無腥臭、無異味、彈性良好、掰開后內(nèi)無蜂窩狀氣孔的鴨血是最好的。

食而有道：烹調(diào)時應搭配蔥、姜、辣椒等佐料以去腥味。

適可而止：50～100克/次。

5. 春分的食譜

(1)菠菜鴨血羹

【材料】菠菜250克，鴨血150克。

【調(diào)料】蔥白3克，香油、鹽、味精、植物油各適量。

【做法】

①菠菜去根，洗凈，切段;鴨血洗凈，切塊;蔥白洗凈，切蔥花。

②鍋內(nèi)放入菠菜，加適量水，小火煮至將熟，放入鴨血塊，加入植物油;蔥花、鹽、味精、香油，稍煮片刻即可。

(2)菠菜炒豬肝

【材料】鮮豬肝300克，菠菜200克。

【調(diào)料】雞蛋清、蔥段、泡椒末、姜末、醬油、白砂糖、料酒、干淀粉、鹽、味精、植物油各適量。

【做法】

①豬肝洗凈，切片，放入碗中，加醬油、鹽、白砂糖、料酒、雞蛋清、干淀粉拌勻，腌制5分鐘。

②菠菜洗凈，放入沸水中略焯，撈出瀝水，切段。

③炒鍋放植物油燒至六成熟，放入泡椒末、姜末、蔥段爆香，放入豬肝炒至斷生。

④加入菠菜炒勻，撒鹽、味精，翻炒均勻即可。

6. 人群養(yǎng)生

1. 男士：

春分養(yǎng)神，注意保持心態(tài)平衡

春分時節(jié)，人體血液循環(huán)和內(nèi)分泌活動都十分活躍，而此時還不穩(wěn)定的氣候很容易導致人體內(nèi)失衡、心態(tài)波動，引發(fā)各種疾病。所以，春分時節(jié)，調(diào)神養(yǎng)生，重在穩(wěn)定情緒。找親朋好友訴說、傾訴是穩(wěn)定情緒、調(diào)整心態(tài)的好方法。

傾訴是發(fā)泄感情的一種方法，是人面對不良情緒的主動調(diào)節(jié)方式，它能夠很好地釋放壓力。受到不良情緒侵擾時，如果能找個人進行一番傾訴，對驅(qū)除煩惱會有立竿見影的效果。現(xiàn)代科學研究表明，傾訴對于一個人的身體健康是十分重要的，它可以有效調(diào)節(jié)人體各器官的功能，使機體保持協(xié)調(diào)。需要說明的是，傾訴時要注意選擇傾訴的對象和方法。

朋友是很好的傾訴對象，當你遇到不快時不妨找個朋友談談心，他們會認真地聽你傾訴，分擔你的痛苦，還會和你一起分析，共同找出問題的原因，還可以有效排解你心里的困擾。可以傾訴的對象還有自己的親人。但現(xiàn)實中很多人不希望給自己的親人帶來更多壓力，所以遇事后不愿意找親人傾訴，那么你還可以找更加專業(yè)的心理醫(yī)生來傾訴。心理醫(yī)生有相當嚴格的職業(yè)要求，所以你不必擔心他們會泄露你的隱私，另外他們可以用自己的專業(yè)知識幫你分析不良情緒產(chǎn)生的原因，并幫你制定解決問題的策略和方法，使你能夠更快地擺脫不良情緒的煩擾。

當然，除此之外你還有一個更加忠實的聽眾，那就是自己。你完全可以自己對自己傾訴，自言自語、寫日記、寫博客都是很好的自我傾訴方式。在自我傾訴過程中，你可以將自己的情緒重新梳理，從而更好的找到自己不快的原因，這本身也是一個釋放不良情緒的過程。你可以將自己的所有想法都寫在日記里，任意的去揮灑自己的喜、怒、哀、東，留下那份真實，記住那段悲喜，這樣你不需要告訴別人，那些不快與悲傷就會隨著時間漸漸流走。

2. 女士：

(1)花草入室，趕走疾病

春分之后，氣溫升高，天氣變暖，這種氣候十分適宜各種病菌的繁殖和傳播，所以此時是各種流行性疾病的高發(fā)期。在日常生活中，要注意經(jīng)常打開門窗給房屋通風，最好能在屋里種一些花花草草，它們不僅可以給您的房屋增添一份春間，還能殺菌、提高空氣質(zhì)量、提高負離子濃度，對人體的健康非常有利。下面介紹幾種非常適宜在屋內(nèi)種養(yǎng)的花草：

丁香花是“殺菌能手”，它可以釋放出含有丁香酚等化學物質(zhì)的特殊香氣，這種氣體可以有效地殺滅白喉桿菌、肺結(jié)核桿菌、傷寒沙門氏菌及副傷寒沙門氏菌等病菌，從而起到預防傳染病的效果。此外，薔薇、茉莉、月季、紫薇、薄荷、金銀花、文竹、金橘等植物也有類似的功效。

常春藤可稱為“除塵高手”，它葉子上的微小氣孔可以有效地吸收粉塵，甚至可以吸到那些連吸塵器都無法吸走的細微粉塵。同時，桂花、梔子花、紫露草、蒲葵等植物也有類似的功效。

吊蘭可以被稱為“植物吸塵器”，能有效凈化房間里的空氣。一盆吊蘭能夠在一天內(nèi)將一個8～10平方米房間里的有害氣體吸收至少80%，其凈化空間能力可以和專業(yè)的空氣凈化機相媲美。同樣擁有些功效的植物還有龍舌蘭、茶花、木芙蓉、非洲菊等。

仙人掌是夜晚的“氧吧”。一般的植物都是白天釋放氧氣，夜時釋放二氧化碳，但仙人掌卻與之相反，它是在夜間釋放氧氣，并吸收二氧化碳。夜間在屋里放置仙人掌可以增加空氣中氧氣和負氧離子的濃度，提高人們的睡眠質(zhì)量。此外，令箭荷花、水塔花、金琥等植物也具有這樣的功效。

除此之外，不家一些花草可以輔助治療疾病，菊花的香氣可以清熱疏風，能夠改善頭暈、頭暗示、感冒及視物不清等癥;桂花的芳香可以解除抑郁、去除污穢，對改善狂躁型精神病有一定功效;薰衣草的香味有鎮(zhèn)靜安神之功效，對改善心率過速有輔助作用;玫瑰之香可疏肝解郁，對緩解肝胃氣痛效果甚佳。

雖然在房屋內(nèi)種些花草有很多好處，但是要注意植物也要呼吸，也會排放二氧化碳，因此如果夜晚室內(nèi)植物過多，可能造成二氧化碳過量。所以，室內(nèi)養(yǎng)花不是越多越好，一般以每個房間三盆為限。

(2)常放風箏，百病皆去

我國民間自古有放風箏的傳統(tǒng)。古詩中也有很多對放風箏的描述，例如清代詩人高鼎的《村居》就寫到：“草長鶯飛二月天，拂提楊柳醉青煙。兒童放學歸來早，忙趁東風放紙鶯。”春天一到，草長鶯飛，正是放風箏的大好時節(jié)。放風箏可以很好地鍛煉身體，也有益于調(diào)節(jié)心情，可以說是一種養(yǎng)生保健的絕佳方式。

春分虹節(jié)，地氣上升，很適合放風箏，而在放風箏的過程中也有助于人體的內(nèi)熱疏泄，體質(zhì)增強。放風箏時，人們時而快跑，時而緩走，有張有弛，可以活動全身，又可以沐浴春光，呼吸新鮮空氣，這能夠有效改善人體的新陳代謝，疏氣活力在，提高身體素質(zhì)。另外，風箏在天上飛翔，放風箏者必須抬頭觀望，時刻關注，這又可以有效活動人體的眼部肌肉，消除眼部疲勞，防治近視。最后，放風箏時，人們目視深邃的藍天，心無掛礙，可以有效緩解壓力，開闊胸襟，愉悅身心。

3. 老人：
人體元素要均衡

農(nóng)歷書中對春分有這樣的記載：“斗指壬為春分，約行周天，南北兩增球晝夜均勻，又當春之半，故名為春分。”這說明了春分的來由，晝夜在此等分，寒暑于此分割。順應此時的氣候特點，我們養(yǎng)生保健的策略也應作出調(diào)整。此時養(yǎng)生，要像此時天氣一樣，以“平和”為基本指導原則。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，失去“平和”人就會失去健康：如果人體新陳代謝不協(xié)調(diào)，則人體各種元素會失去平衡，有些元素積累過多，有些則攝入過少，早衰和各種疾病就會接踵而至，老年人身體脆弱，更應多加注意。可以說，大部分的非感染性疾病都是因為人體內(nèi)的各種元素失衡而造成的，最明顯的例子就是令人聞之色變的癌癥和心血管疾病。可見現(xiàn)代醫(yī)學的說法和講究陰陽平衡的傳統(tǒng)中醫(yī)在此處極為相似。

專家提醒，為了保證人體內(nèi)環(huán)境及體內(nèi)各種元素的平衡，老年人應根據(jù)自己的生理特點，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以攝取必要的微量元素，預防早衰，延緩早衰和各種疾病。

4.孕婦：春季來臨，媽咪的進補方式也要做相應的調(diào)整。春季補身應該以平補為主，切記少溫熱，尤其有3類食物是媽咪春季飲食的大忌，各位孕媽要小心了!

孕媽春季飲食第1忌：忌用人參

中醫(yī)認為，妊娠女性處于陰血偏虛、陽氣相對偏盛的狀態(tài)。人參屬大補元氣之品，懷孕后久服或用量過大，就會使氣盛陰耗，易致陰虛陽亢。

此外，孕媽服用過多人參可產(chǎn)生抗利尿作用，易引起水腫，容易加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等現(xiàn)象，也可促使陰道出血而導致流產(chǎn)。

從胎寶來看，寶寶對人參的耐受性很低，孕婦服用過量人參有造成死胎的危險。

孕媽春季飲食第2忌：忌吃黃芪燉雞

孕婦，尤其是要臨產(chǎn)的孕婦，吃黃芪燉雞后，容易引起過期妊娠，胎兒過大而造成難產(chǎn)。孕媽食用黃芪燉母雞造成難產(chǎn)，是由于黃芪有益氣、升提、固澀作用，干擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規(guī)律。

孕媽春季飲食第3忌：忌吃糯米甜酒

在我國許多地方，都有給孕婦吃糯米甜酒的習慣，并錯誤地認為，糯米甜酒是“補母體，壯胎兒”之物。

這種說法是沒有科學根據(jù)的，相反，會造成胎兒畸形。酒精可以毫無阻擋地通過胎盤進入胎寶體內(nèi)，使寶寶大腦細胞的分裂受到阻礙，導致其發(fā)育不全，并可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙，從而形成智力低下和造成胎寶某些器官畸形，如小頭、小眼、下巴短，甚至可發(fā)生心臟和四肢畸形。

5.特殊人群：

春分防舊病，尤重防躁狂

春分時節(jié)，陽氣十分旺盛，但是氣候仍然不夠穩(wěn)定，此時也是各種疾病的高發(fā)期，身體不好者最容易得病或舊病復發(fā)。這個時候人體的新陳代謝也處于旺盛時期，血液循環(huán)加快，激素分泌水平也比之前更高。所以，失眠、精神病、高血壓、月經(jīng)不調(diào)等疾病最容易于此時復發(fā)，而有過躁狂性精神病史的人在此時尤其要提高警惕。

此病雖然在其他季節(jié)也可能發(fā)生，但是春分時節(jié)是其高發(fā)期。春分時節(jié)氣候變化較快，很不穩(wěn)定，這容易使人體原有的生理功能受到干擾。智能能力較差的人遇到這種情況就會出現(xiàn)心理機能的紊亂，致使精神行為發(fā)生異常，導致躁狂性精神病的發(fā)生，已患有此病者則可能復發(fā)。我國民間有“菜花黃，瘋子忙”的諺語，這也是不無道理的。

躁狂性精神病具有遺傳傾向，并且很容易復發(fā)。有過兩次發(fā)病經(jīng)歷者就需要常年服藥以防止復發(fā)。大多數(shù)患者經(jīng)過藥物治療后效果良好。

能引起此病復發(fā)的因素很多，如情緒和語言上的刺激、作息時間不當或者過多地食用刺激性食物等。所以患者在日常生活中要靜養(yǎng)修心、注意飲食、作息合理、避免接觸易使人過于激憤的事情。

7. 小常識

春分是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時期，所謂"春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。"所以我國自古就有"春分風不小，要防痛深擾"的說法

——易五更晨瀉

第一，春分本來應是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，于是陽虛的本質(zhì)更易顯露出來，所以常發(fā)生五更瀉又叫雞鳴瀉，特點是餐泄，就是完谷不化的腹泄。

第二，舌苔白，脈沉而弱，怕冷，腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸，以溫中扶陽。平時可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。

——易腹痛腹瀉

第一，因春天風大，中醫(yī)認為風木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現(xiàn)腹痛腹瀉，其特點是腹痛明顯。

第二，養(yǎng)生的辦法是大風天，少到戶外受風，可在醫(yī)生指導下服用理中丸。

第三，春分前后，要防止受涼。

第四，做菜多用干姜，因為干姜能溫中。

——易感冒、流涕

春分時期風多、風大，易感冒流涕，養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體，增強免疫力。

8. 節(jié)氣習俗

豎蛋

在每年的春分那一天，世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

豎蛋的奧秘

春分這一天為什么雞蛋容易豎起來?雖然說法頗多，但其中的科學道理真不少。首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5～0.8毫米之間。根據(jù)三點構(gòu)成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過這個三角形，那么這個雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下后4～5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。

豎立雞蛋不僅有許多科學道理，而且還包含很多豐富深邃的哲學思想。意大利著名航海家哥倫布橫渡茫茫大西洋，發(fā)現(xiàn)了美洲新大陸，有人對其發(fā)現(xiàn)不以為然，甚至譏其為“純屬偶然”。在一次慶功大會上，哥倫布提議宴會上的先生女士小姐嘗試一下，能不能把桌上的雞蛋豎立起來，結(jié)果沒有一個成功。哥倫布說，看我表演。他把雞蛋磕下去，雞蛋殼破了，蛋也就豎立起來了。然后他說，這就是我的發(fā)現(xiàn)，的確十分容易，但是，為什么你們不會?

嶺南風俗

春分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。

春分這一天農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，瞇蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。

二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規(guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。

春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。