簡介 斑節對蝦俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦，聯合國糧農組織通稱大虎蝦。個體大，殼較厚，可食比例低于中國對蝦，肉質鮮美，營養豐富。
季節4-8月
?功效與作用
養胃健胃、養腎補腎、補氣益氣、調理腸胃?營養價值(好處)
1、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。2、富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
3、富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。
4、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。
5、富含鎂，能提高精子的活力，增強男性生育能力。有助于調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。
?副作用(壞處)
無副作用。?能吃嗎
一般人群均可食用斑節對蝦。?怎么吃
斑節對蝦可以用鹽水煮熟后食用。斑節對蝦還可以做成椒鹽蝦食用。