簡介 丁香魚,也叫“小銀魚”,產(chǎn)自東海深海水域,魚雖然個(gè)體小,但營養(yǎng)價(jià)值很高,系小型經(jīng)濟(jì)魚類。丁香魚含大量DHA和EPA,這兩種不飽和脂肪酸對(duì)人體預(yù)防和治療心血管循環(huán)系統(tǒng)的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA和VE對(duì)人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。
季節(jié)全年
?功效與作用
防癌抗癌、抗衰老?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
丁香魚含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)丁香魚預(yù)防和治療心血管循環(huán)系統(tǒng)的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE,對(duì)人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
丁香魚(干)食量:丁香魚(干)曬干后上火,不宜多吃,每次不宜超過50克。丁香魚(干)零食:丁香魚(干)可即食,澆油之后是非常美味的零食。
丁香魚(干)涼拌:丁香魚(干)的經(jīng)典菜式是菠菜拌丁香魚。加點(diǎn)香油,味道獨(dú)特。