簡介 粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統稱。有鮮、干兩種，鮮的 即刻食用，干的便于存放運銷。
季節秋
?功效與作用
1.減肥功效粉皮本身熱量低，而且碳水化合物含量高，能使人產生飽食感，有助于減肥。
2.補充營養
粉皮含有蛋白質，脂肪等多種人體所需營養，能夠有效補充營養，緩解貧血癥狀。
?營養價值(好處)
粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
粉皮可以用來做美味的腸粉小食，味道鮮美；粉皮也可以做好吃的拌菜；
粉皮還可以拿來燉雞肉，營養豐富。