簡(jiǎn)介 葛根粉,也稱葛粉,可以分為葛根淀粉和葛根全粉,兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品,有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值,又有營養(yǎng)保健之功效。
季節(jié)全年
?功效與作用
主要有降脂、降壓、降火、清熱解毒、升陽解肌、解痙鎮(zhèn)痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環(huán)等功效。?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
葛粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、葛根素、硒元素。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
最普遍的吃法—泡葛粉糊1、把大約25克至30克的葛粉倒進(jìn)碗里,注意:碗里不能有熱水,涼水沒有關(guān)系。
2、其次用涼開水,一定得是冷的哦,熱的這時(shí)候倒下去會(huì)凝成塊的,水不要太多也不要太少,剛好淹過葛粉能攪散就OK。
3、攪散了吧,這時(shí)可看到葛粉已全部融化在水里了。