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紅辣椒

紅辣椒

詳情 | 圖片

簡介 辣椒屬為一年生草本植物。莖直立,多分枝。單葉互生,葉片廣卵形,先端漸尖,葉柄較長。花單生于葉腋內(nèi),花冠黃色或綠色。花萼杯狀,花白色。

季節(jié)全年

?功效與作用

和胃,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,降糖消渴,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

1、辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
2、辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。
3、含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

?副作用(壞處)

辣椒食用過量危害人體健康。因?yàn)檫^多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動(dòng)加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

小紅椒在日常菜肴中多用于配料,除此之外,還能炒、拌、熗和做泡菜等、制色拉、作點(diǎn)綴品等;

?禁忌人群

有陰虛有熱者、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡高血壓病,肺結(jié)核病患者應(yīng)少吃或忌食小紅椒。

?適宜人群

一般人群均可食用小紅椒。尤其是在雨多潮濕寒冷的地方,人們更愛吃小紅椒,因?yàn)樾〖t椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除濕的作用。

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