簡介 雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
季節6-8月
?功效與作用
護心,提高免疫力,健腦,明目,有益心血管,壯骨?營養價值(好處)
1、富含維生素E,維E具有提高生育能力,改善血液循環。2、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。緩沖貧血,有利于生長發育。
3、富含鈉,調節滲透壓,維持酸堿平衡。增強神經肌肉興奮性。
4、富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
適宜人群:適宜健康體質平和質,氣虛體質,陽虛體質;適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血、營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等癥狀的人群;高溫、重體力勞動、經常出汗的人;患有心血管疾病、骨質疏松、眼疾的人;