簡(jiǎn)介 北方叫海虹，南方叫青口，學(xué)名叫貽貝。是雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。所含的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般的貝類(lèi)和魚(yú)、蝦、肉等，對(duì)促進(jìn)新陳代謝，保證大腦和身體活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)供給具有積極的作用，所以被有人稱(chēng)為“海中雞蛋”。

季節(jié)全年

?功效與作用

1.降低膽固醇、降血壓
青口能夠抑制膽固醇的合成、促進(jìn)膽固醇的排列，對(duì)于降低人體內(nèi)的膽固醇大有益處。也可以降低血壓。
2.強(qiáng)身健體
青口富含人體所需的微量元素和氨基酸，具有滋補(bǔ)作用，特別適合身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人食用。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，干品含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以食用。

?怎么吃

青口煮粥：青口還可以煮粥，在白粥中放入幾個(gè)水養(yǎng)過(guò)的青口，青口海鮮粥非常美味。

?禁忌人群

無(wú)特殊禁忌

?適宜人群

青口適合營(yíng)養(yǎng)不良、氣血不足、體質(zhì)虛弱的中老年人進(jìn)補(bǔ)食用。也適合腎虛、白帶過(guò)多、甲狀腺腫大的人食用青口。