簡介 燒肉是最傳統的做法之一。家常做法是把豬肉切成長條，用調味料腌制一段時間后將肉條用文火油煎至八分熟。選豬肉時，應選肥瘦相間均勻的帶皮五花肉，肉太瘦口感會覺柴感，且皮厚要適中。

季節全年

?功效與作用

補血養血、有助發育

?營養價值(好處)

富含蛋白質、脂肪，維生素等。

?副作用(壞處)

燒肉無副作用。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

燒肉可切片直接食用。
燒肉也可切成肉碎，與生菜搭配醬料夾在餅中食用。
燒肉或者搭配腐乳、扣肉等燴菜食用。

?禁忌人群

減肥期間不宜常吃燒肉。

?適宜人群

一般人群均可食用燒肉。