簡介 小龍蝦是存活于淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物，學(xué)名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。東北地區(qū)稱剌蛄。克氏原螯蝦是甲殼類中分布最廣的外來入侵物種。克氏原螯蝦因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。克氏原螯蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導(dǎo)致破壞性危害，在世界各地已經(jīng)有廣泛報道，應(yīng)引起高度重視。
季節(jié)夏秋冬
?功效與作用
補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰。?營養(yǎng)價值(好處)
1. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
2. 蝦富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；
?副作用(壞處)
小龍蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石?能吃嗎
小龍蝦營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)松軟，容易被人體消化吸收，因此適合于身體虛弱，以及病后調(diào)養(yǎng)的人士，是極好的營養(yǎng)品。?怎么吃
麻辣小龍蝦：小龍蝦可以用辣椒粉爆炒，麻辣小龍蝦風(fēng)味十足，深受喜愛，是道不錯的下酒菜。紅燒小龍蝦：小龍蝦可以用醬汁紅燒，加上蔥花蒜蓉，味濃香脆。