簡介 蘿卜纓子即蘿卜菜的莖和葉,有開胃、止瀉、止痢的作用。民間夏季常用干蘿卜纓子加油鹽作湯,健胃消食,幫助消化,并能防治腸炎、痢疾。蘿卜菜于地上長老開花結子,地下蘿卜自空,湖南稱為“窖蘿卜,全株陰干,治腸炎、痢疾良效,越陳越好。(清異錄》載:“其家自先世多留帶莖蘿卜,懸之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。”
季節夏、秋
?功效與作用
消食理氣化痰止咳?營養價值(好處)
1、小蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜,非常適合缺鈣的人群,2、蘿卜纓含有很多的胡蘿卜素,是同量青花菜400 IU的三倍以上。
3、富含大量的鐵質。
?副作用(壞處)
不可與人參、地黃、 首烏等共同進食。?能吃嗎
可以吃?怎么吃
蘿卜纓炒食:蘿卜纓適合清炒或者與其他食材一起炒食食用。蘿卜纓煮湯:蘿卜纓也適合煮湯食用,營養豐富。