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小蘿卜

小蘿卜

詳情 | 圖片

簡介 蘿卜纓子即蘿卜菜的莖和葉,有開胃、止瀉、止痢的作用。民間夏季常用干蘿卜纓子加油鹽作湯,健胃消食,幫助消化,并能防治腸炎、痢疾。蘿卜菜于地上長老開花結子,地下蘿卜自空,湖南稱為“窖蘿卜,全株陰干,治腸炎、痢疾良效,越陳越好。(清異錄》載:“其家自先世多留帶莖蘿卜,懸之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。”

季節夏、秋

?功效與作用

消食理氣化痰止咳

?營養價值(好處)

1、小蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜,非常適合缺鈣的人群,
2、蘿卜纓含有很多的胡蘿卜素,是同量青花菜400 IU的三倍以上。
3、富含大量的鐵質。

?副作用(壞處)

不可與人參、地黃、 首烏等共同進食。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

蘿卜纓炒食:蘿卜纓適合清炒或者與其他食材一起炒食食用。
蘿卜纓煮湯:蘿卜纓也適合煮湯食用,營養豐富。

?禁忌人群

體質虛弱、氣血不足者、在服用人參、西洋參者忌食蘿卜纓

?適宜人群

一般人群皆可食用蘿卜纓

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