簡介 洋菇是目前世界上最普遍被人工栽培的菇類。洋菇含有維生素B、C等維生素與難得的鍺元素，調節生理機能，增強體力，還能幫助身體吸收鈣質。

季節夏

?功效與作用

調節生理機能，增強體力，幫助身體吸收鈣質。

?營養價值(好處)

洋菇含有維生素B、C等維生素與難得的鍺元素，調節生理機能，增強體力，還能幫助身體吸收鈣質。新鮮的洋菇是白色的，但擺上一陣子會很快泛黃。

?副作用(壞處)

無副作用，多吃對身體有益。

?能吃嗎

能吃，

?怎么吃

洋菇生吃：新鮮的洋菇可生吃，蘸醬涼拌食用即刻。
洋菇炒食：洋菇可炒食，與其他菇類做成菌菜野味十足。
洋菇做餡：洋菇還可以作為水餃的餡料，剁碎包心，鮮美可口。

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

洋菇適宜高血壓、慢性肝炎、食欲不振的患者食用。也適合需要經常應酬的工作人士食用洋菇。