簡介 魚餅是一道漢族傳統名菜，肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養極為豐富，魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴。具有健脾、開胃、補氣、緩解便秘之功效。

季節秋

?功效與作用

健脾、開胃、補氣、緩解便秘。

?營養價值(好處)

1.富含高不飽和脂肪酸
魚餅的原材料是魚肉，魚肉中富含搞不飽和脂肪酸，有助于人體的生長發育，尤其是腦部的生長發育。
2.富含優質蛋白
魚餅中富含優質蛋白，能很好地被人體所吸收利用。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

煎過的魚餅可直接食用，下飯好菜。
青椒炒魚餅：魚餅也已與青椒一起炒食，加入蔥絲爆炒，香味四溢。

?禁忌人群

燒制魚餅的過程中有煎炸的步驟，因此體質容易上火或是減肥人士不宜食用魚餅。

?適宜人群

適宜于大部分人食用魚餅。