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刺梨

刺梨

詳情 | 圖片

簡介 鱷梨,又稱牛油果,屬樟科、鱷梨屬常綠喬木,也是木本油料樹種之一。植株可以生長至20米高,葉互生,常綠性;花小,黃綠色;果實為核果,梨形;果核,果皮,葉子中含有一種心血管毒素Persin,是一種自然真菌毒素,對成人無明 顯毒害(兒童和寵物有毒性),種子很大,生長在果實的中央,直徑約3~5厘米。

季節全年

?功效與作用

養胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、開胃消食、祛斑、養顏

?營養價值(好處)

1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
4. 梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀;
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

刺梨能和糯米一起做成刺梨糯米酒,營養豐富且味道好。
刺梨能榨汁,每天喝刺梨汁能消暑。

?禁忌人群

脾胃虛寒,慢性腹瀉者勿食刺梨。

?適宜人群

一般人群均可食用刺梨。

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